ЗАО АФ "КАВКАЗ"

Вина КубаниИстория АФ "Кавказ" исчисляется с 15 июля 1929 года. Секрет известности и такого долголетия предприятия кроется в местности. Здесь идеальные условия для плантаций виноградной лозы – близость моря, уникальный климат, целебный воздух, пропитанный фитонцидами и ионами серебра, отсутствие промышленных объектов. Каменистые почвы долин и предгорий почти круглый год прогреваются под лучами южного солнца, что позволяет виноградникам накапливать высокое содержание сахаров. А это, знает каждый винодел, – залог качества напитка из солнечных ягод. Предприятие производит виноматериалы и вина сухие натуральные, специальные (крепленые), полусладкие и полусухие, всего 25 наименований. Все вина производятся из винограда собственного производства. Вся продукция разливается в потребительскую тару в цехе розлива винзавода. Классические вина сортовые, сухие натуральные Каберне, Мерло, Саперави, Шардоне, Алиготе с ярко выраженным сортовым ароматом, полным гармоничным вкусом. Специальные вина Кагор, Улыбка с десертными тонами шоколада и чайной розы. Вина очень высокого класса натуральные сухие «Королевская Гармония» и «Зимняя Сказка» приготовлены по технологии замораживания и отделения кристаллов воды. Продукция винзавода "Кавказ" неоднократно отмечалась высокими наградами на проводимых выставках, дегустациях и фестивалях. За последние 5 лет получено 40 медалей. На сегодняшний день ассортиментная линейка натуральных сухих, полусухих, полусладких, десертных белых, розовых и красных вин насчитывает около трех десятков наименований, что позволяет удовлетворять спрос даже самых привередливых гурманов и требовательных эстетов. К примеру, Каберне-Совиньон получило благословение Митрополита Екатеринодарского и Кубанского Исидора на использование для трапезы. Кстати, сорт Каберне по праву считается королем винограда. Недаром в последнее время большинство виноградарских хозяйств и винодельческих заводов Кубани, ориентированных на производство красных вин, делают ставку именно на этот сорт. Он же служит основой и для знаменитого «церковного» вина. В «Кавказе», к слову, производится два вида Кагоров – № 30 и элитный под номером 32, на который идут самые сахаристые гроздья. С возрастом (а вино, как известно, с годами только улучшается) в сложном букете Кагора появляются тона кофе и шоколада, вкус его становится еще массивнее, более терпким и благородным. Ну, а если вы любитель тонкого аромата и легкого вкуса, то специально для вас придумано Каберне по-белому Су-Псех. Знатоки вин оценят изысканность и неповторимость «Королевской гармонии» и «Зимней сказки» – относительно новых предложений от виноделов агрофирмы. Эти напитки, в отличие от своих «горячих» собратьев, родились путем замораживания и отделения кристалликов воды. «Гармоничный» вкус рожден опять же виноградом Каберне, а вот «сказочный» появился в результате скрещения сортов Алиготе, Шардоне, Ркацители. Причем оба наименования уже вошли в группу «Элитных вин Кубани». Вина долины Сукко неоднократно подавались к столу на торжествах не только России, но и зарубежья. Без них не обходятся всероссийские и международные конкурсы, где напитки «Кавказа» не раз получали высокие призы и медали, которые теперь украшают этикетки на элегантных высоких бутылках или же красочных упаковках «Bag-in-box» емкостью 2, 3, 10 или же 20 литров.

Rambler's Top100